2023.01.04

  • 介護

お正月の行事食 けやきの舎

1月1日(元旦)に、介護老人保健施設けやきの舎では、お正月の行事食としておせち料理を提供しました。

・お赤飯
・かまぼこ
・八幡巻き
・海老団子の煮物
・伊達巻き
・昆布巻き
・ニシン
・栗きんとん
・黒豆
・すまし汁

おせちの定番メニューをしっかりと押さえた、お正月らしさを感じられる献立です♪
特別感を演出するためお料理をお重に盛り付け、豪華な印象に仕上げました。

多くのご利用者より、「まさか施設でこんな豪華なおせちが食べられると思わなかった」と
嬉しいお言葉をいただくことができました。普段よりもボリュームがありましたが、
皆さん非常に喜んで召し上がってくださいました。

お食事と一緒に、干支のうさぎのイラストが入ったメッセージカードをお付けしました。

食事を通じて少しでも元旦の雰囲気をお楽しみいただき、リハビリの活力になれば幸いです。