2023.01.06

  • 介護

お正月の行事食 夢彩の舎

1月1日(元旦)に、介護老人保健施設夢彩の舎では、お正月の行事食としておせち料理を提供しました。

・若鶏の八幡焼き
・やわらか昆布巻き
・花五目玉子
・紅白なます
・和菓子
・お赤飯
・旬魚、ぶりの幽庵焼き
・すまし汁
・新春梅ゼリー

可愛らしい鯛の和菓子が目を引く、見た目にも華やかな献立です♪
コロナ禍で不安も多いご時世ですが、召しあがった方が明るく元気に
なれるようにと願いを込めて盛り付けをしています。

ほとんどのご利用者が食事を完食してくださり、
中でも好評だったメニューはお赤飯や紅白なますでした。

食事を通じて少しでも元旦の雰囲気をお楽しみいただき、リハビリの活力になれば幸いです。