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2023.01.06
- 介護
お正月の行事食 キラリの舎
1月1日(元旦)と2日に、特別養護老人ホームキラリの舎では、お正月の行事食としておせち料理を提供しました。
1月1日のおせち


・お赤飯
・松風焼き
・伊達巻き
・寿かまぼこ
・数の子
・紅白なます
・黒豆
・すまし汁
・甘酒
1月2日のおせち


・海鮮ちらし寿司
・栗きんとん
・かまぼこ
・若鶏2色巻き
・薄紅花咲き包み蒸し
・菜の花のからし和え
・すまし汁
お正月の明るい雰囲気を盛り上げる、華やかな献立です。
ご利用者に喜んでいただけるよう、盛り付けにもこだわったほか、
お召し上がりいただきやすいように柔らかな素材を使用したり、
加熱の方法を工夫したりしています。
ご利用者からは、「メニューが豊富で目でも楽しめた」「お正月料理をしていた頃を思い出した」
「ユニットの利用者みんなで食べられたのが良かった」「栗きんとんが美味しい」などの賑やかなお声が聞こえました。

お食事と一緒に、お品書きとメッセージカードをお渡ししました。
食事を通じて、少しでもお正月気分をお楽しみいただけたら幸いです。