５月８日は「母の日」です。
茨城県境町の介護老人保健施設夢彩の舎ではささやかながらお祝いのお食事をご用意しました。

• ゆかりご飯
• 天ぷらの盛り合わせ（海老 南瓜 アスパラガス）
• 筍の和え物
• すまし汁
• メロン

天ぷらは、皆さんに人気の海老と、日の光を沢山浴びて育った緑豊かな春野菜のアスパラガスを添えました。
ビタミン・ミネラルを豊富に含み、抗酸化作用がありますから血管を健康に保ち、疲労回復効果があります。

皆さんで楽しく母の日をお祝いしましょう。
まだ暫くは制限された生活がつづきます。野菜や果物がおいいしくなる時期ですから、食べ物で季節を感じていただき、
健やかな毎日が送れますよう栄養のバランスのとれた美味しい食事を提供していきます。