ぶどうの舎（栃木市）では2021年3月21日（日）、「寿司まつり」を開催しました。

寿司まつりでは、いつも当施設の食事作りを担当している西洋フードのスタッフが寿司を握ります。
暖かくなってくる時期のため生ものの取り扱いに十分注意を払い、まぐろ・玉子・穴子・海老・助六寿司の5種類を提供しました。

常食の方はもちろん、飲み込む力が落ちている利用者さんにもお寿司を楽しんでいただけるよう、きざみ食や全粥用の寿司も心をこめて握らせていただきました。

お一人様5個までと制限を設けましたが、おかわりもできるようにしました。
はじめ配膳した分を食べ終えるころには、フロア中から「おかわり」コールの嵐で職員は大忙し！

積極的におかわりしたり、おいしそうに召し上がっている利用者さんの様子を見ると、本当に寿司まつりを開催してよかったと感じました。ぶどうの舎では今後も利用者さんが楽しんでいただけるお食事のイベントを開催してまいります。