１月１日（元旦）に、特別養護老人ホーム春わらう舎では、お正月の行事食としておせち料理を提供しました。

・海鮮ちらし
・八幡巻き
・有頭えび
・伊達巻き
・昆布巻き
・栗きんとん
・黒豆
・なます
・黒豆
・お雑煮
・みかん

有頭えびや花レンコン（ソフト食やムース食の方には花とうふ）などが目を引く、正月らしい豪華な献立です♪
主食の海鮮ちらしは、鯛・まぐろ・サーモンの3種の食材を彩り華やかに散りばめて、特別感を演出しています。

伊達巻や有頭えびなどは、どの食形態のご利用者からも「豪華だね！」と仰っていただきました。
中でも栗きんとんや黒豆などの甘いものが好まれていましたが、全体的に「どれもおいしい」
「食べきれないよ」などの嬉しいお声が聞こえてきました。

お食事と一緒に、年賀状をモチーフにした行事カードを提供しました。
ご利用者お１人お１人のお名前を栄養課の職員が手書きで記入して作成しました。

食事をお楽しみいただきながら、行事や季節の移り変わりをお楽しみいただけると幸いです。